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yuimさん
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脂質異常症の食事療法 卵編

投稿者: yuim    投稿日:15/11/02 22:24
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脂質異常症と診断され既にスタチン系を服薬中の患者さんに質問されました。
(最近のコレステロール値不明)

Pt:「卵1個なら、毎日食べても大丈夫よね?」

お肉やバターやマヨネーズ、洋菓子にもコレステロールは含まれてるし、卵1個召し上がると、コレステロールの1日摂取量は満たしてしまうので、、数値が改善されてないのなら、毎日でなく2日に1個位にした方が良いと思いますが・・。
(2~3日に1個とも言いそうになりましたが、エビデンス確認してる訳でもなく訴えかけられる様な瞳で見つめられたので、言葉にも詰まってしまいました。)


参照
http://dl.med.or.jp/dl-med/jma/region/dyslipi/ess_dyslipi2014.pdf
http://www.mhlw.go.jp/stf/shingi/2r9852000002uo5n-att/2r9852000002uv7j.pdf
(2012ガイドラインでは、コレステロール1日摂取量の目安は200mg以下と記載。それ以降年度の具体的数値探せず。)

以前にテレビで、卵にコレステロールは多く含有されてるけど、コレステロールの排泄を促すレシチンも含有してるので1日1個摂取するのは大丈夫、、といった報道があった様にも思えますが・・。(対象者不明)


LDL-C値に関して、卵を毎日摂取し
①スタチン系を服薬してても、数値が改善してない。
②服薬前で、数値が高い。
③服薬してて、数値が改善されてる。

上記の方々に対して、卵の摂取に関して、どの様に説明されますでしょうか?

又、他、何かエピソード(卵以外でも)ありましたら、是非、お聞かせ頂けたらと思います。

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