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節約生活4 とりつみれと大根麺のスープ

投稿者:むーちゃん 投稿日:11/01/07 20:14 view48view

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だいこん  半分      98円
とりつみれ         297円
しいたけ  6こ      198円
にんじん  2本      128円
ほうれん草         138円
卵     10個      108円
Total             967円

あまりに寒かったので、スープが飲みたくてスーパーへ

年末年始は実家でぬくぬくしていました
ここ2日はレトルトを食べてしのいで久々のお料理です。

大根      1/4本
にんじん    1/2本
ほうれん草     1~2束
しいたけ         2個
とりつみれ   1/3パック

1) 出汁パックで出汁をとる(800ccくらいかな)
2) しいたけとつみれを入れてとろ火で煮る
3) 大根とにんじんをピーラーで薄くむく
(きしめんみたいですね)
4) 2)に3)を入れて1~2分中火で煮たら、ほうれん草を加えて数秒。

出汁がしっかりしているので、お塩もおしょうゆも特に加えていません。
物足りなかったら、ちょっとだけポン酢がいいと思います。

つみれを自分で作るなら、つみれにちょっとだけウースターソースを入れておくと
出汁にしみておいしいです★

上記でまあ、4人前くらいあるわけです。
明日は友人がご飯を食べにきます。
電話しながら作っていたら、食べたいというのでちょっと多めに作りました。

明日は、これにおつまみをちょっと作って宴会です。
女3人まったりのみます。

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