運営からのお知らせ

つぶやき。
コメント返信するかはわかりませんが。つぶやいてみる。

ギネスビールさんのブログ

ギネスビールさんのプロフィールへ
薬局

エクストラコールド・レポート

投稿者:ギネスビール 投稿日:10/11/06 22:35 view93view

お気に入りに登録

お気に入り登録数:6人


まず
「エクストラコールド」とは?
氷点下以下(-2~0℃)の温度管理システムと専用サーバーで飲むビール。

スーパードライのエクストラコールドが飲める店に初入店(^^)
うたい文句は「冴えわたるキレ、シャープなノドごし、五感で味わう」

注いでる時に即気付いたことありで、バーテンに質問。
温度だけでなく注ぎ方も違うことに気付いた。
アサヒ系列の注ぎ方の基本は知らないのだが
おいしいビールを入れるところだと普通初めに泡立て、何度注ぎかでビールを泡の下に滑りこませる。そうすることで泡により香りが逃げない。泡もちもよい。
ところがエクストラコールドは俗に言う、おやじの瓶ビール注ぎ法(^^)泡立てないようにそろそろと注ぎ、最後に泡を足す。
ただこれにもわけがあるらしく、エクストラコールドはのど越しを楽しんでもらうという基本理念があるらしくはじめに泡だてると注いだ後の温度管理がうまくいかないのだそうだ。当然泡もちも悪いがシャープな冷たさを味わうことができる。
感想は「うまかった」

ただスーパードライだから許される所業(?)っとの個人的な感想。
ホップの香りバリバリにあるビールで、うまさを追求したビールでは少し冷やしすぎで味が飛んでしまうだろう。
何より、ビアガーデンのようにグビグビ飲まないと時間がたって通常のスーパードライに戻ってしまう。
エクストラコールドだからといって値段も一緒だったのはよいことだ(^^)

そして夏に飲むビールだな。冬向きではない。
賛否あるないようかとは思うが、趣向もあるだろう(^^)

レポート完了!
ビールレポートなんて誰も見てないか(^0^)/


コメント

回答:8件

記事・レポート(1286件)

show

2017.01.19 new 37.医療情報はどうすれば分かりやすく伝わるのでし… 【オモテに出ている裏話】

2017.01.18 new 225.早くも始まった次期改定の議論 【薬剤師業界のウラガワ】

2017.01.12 new 83.薬局買収のもたらすもの 【世塵・風塵】

2017.01.11 new 224.水中に溶出するアノ医薬品の濃度、知っていま… 【薬剤師業界のウラガワ】

2017.01.05 24.幸せとは何か 【メンタルヘルス】

もっと見る

業界ニュース(18795件)

show

アンケート

show

2016.04.15 【アンケート結果】 薬剤師の年収、理想と現実 no.2

2016.03.17 【アンケート結果】 点眼薬の服薬指導は奥が深い?no.2

2016.02.18 【アンケート結果】 その残業、必要ですか?no.2

2016.01.21 【アンケート結果】 待ち時間がかかるときの工夫no.2

2015.12.24 【アンケート結果】 きれい?汚い?薬局のお掃除 no.2

もっと見る

セミナー情報(1件)

show

ブログ(5414件)

show

求人情報

show

よく見られているブログランキング 集計期間:01月12日~01月19日

もっと見る

よく見られている
薬剤師のQ&Aランキング 集計期間:01月12日~01月19日

もっと見る