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エクストラコールド

投稿者:ギネスビール 投稿日:10/08/01 19:27 view77view

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アサヒの「エクストラコールドバー」のニュースを最近2回見た。
行きたい・・・
http://www.asahibeer.co.jp/superdry/extracold_bar/
上記ホームページによると
「徹底した温度管理により、凍結した専用のドラフトタワーから-2℃~0℃のスーパードライをご提供いたします。
提供中の温度は、店内外の温度表示計でリアルタイムにご確認いただけますご希望のお客さまには、エクストラコールドをご自身で注いでいただける専用コーナーもご用意。8/31まで」とある。


私の敬愛するサントリーでは(ビール工場まで作りたて飲みに何度も行ったこともあり)
ビールの飲み方作法で「ビールを冷やし過ぎると泡立ちが悪くなるうえ、原料の麦の成分が凝固して濁りが発生する等、おいしさが半減してしまいます。逆に生ぬるいと喉越しが悪く泡も立ち過ぎてしまいます。冷え具合はお好みにもよりますが、夏なら4~6℃、冬であれば6~8℃がおすすめしたい温度です。」というお言葉もあるほどだが・・・確かにのど越しは良くなるが味わいが悪くなる気がする。キンキンに冷えたビールはビアガーデンで味わえればよいのではないか??っとも思うビール党の私。
しかし飲んで見ないことには・・・云々行ってる場合ではない。
エクストラコールド(-2℃~0℃)で楽しめるサーバーってハイネケンでもあったのね・・・知らなかった。ハイネケンで生ビールおいてある場所って意外に少ないから、その中でもエクストラコールドサーバーで出してる所ってどこなんだろ・・・


久々も久々に・・・「遊び」に出かけようか・・・


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