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以前漢方薬局で働いていた経験を活かし、漢方関連のことを不定期で書いていきます。「やさしい中医学入門」を参考にしてます。

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歯の骨格と食べ物のバランス

投稿者:choline 投稿日:14/04/24 09:53 view116view

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今回もマクロビオティックの話の延長戦です。

マクロビオティックの勉強をしていると必ず出てくるお話です。

 

 

人間の歯は全部で32本あります。

その内訳は

臼歯20本、切歯8本、犬歯4本です。

 

臼歯は奥歯であり、穀物をすり潰すための歯。

切歯は前歯であり、野菜を切るための歯。

犬歯は、肉や魚を食いちぎるための歯。

 

このように考えられます。

 

そしてこの比率から考えると

穀物:野菜:肉、魚=20:8:4

 

つまり歯の構成からも

全体の8分の5は穀物、8分の2は野菜や海草、8分の1が動物性のもの。

これが最も適したバランスだと考えられる、という論理です。

 

このバランスが人間にとって最適かどうかは

化学的に証明されているわけではないと思いますが、

こういう考え方もあるということですね。

 

 

マクロビオティックは動物性のものを嫌う傾向にあります。

動物性のものを一切取り入れない「ビーガン」と呼ばれる方々もいるようです。

これも賛否両論あり、何が正しいのかよくわからなくなります。

 

 

動物性食品の危険性に関しては「葬られた第二のマクガバン報告」という書籍が

とても興味深かったです。

上中下巻とかなり分厚いですが一読の価値ありです。

 

 

 

前回のブログもぜひご参考にされてください。

マクロビオティック

 

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