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考えるとは?

投稿者:スーパー薬剤師HERO 投稿日:12/01/04 10:49 view155view

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 さて、年末年始のイントロダクションは終わりにして本題に入ります。

「考えるとは?」その第一回

「考えるとは、その作業は何を目的とするか」を考える・・・・という切り口で考えて見ましょう。

卑近な例として「在庫修正」をとりあげます。
現在、スーパーマーケット内薬売り場、ドラグストアの多くは自動納入になっているところが多いですよね。
この自動納入は…

1.最大在庫数
2.売り数

のデータを商品本部が読んで自動発注させるので店舗納入が行われます。

たとえば最大在庫数が6と設定されており、在庫数が7の場合、基本的には自動納入は行われません。
ところが実際にはOTCでは万引きが多いですから、往々にしてデータとしての在庫数は7であっても、
実在庫は0というケースが出てきます。

この場合、実在庫0ですから「売り数」が立つことはありません、つまりこのままだと永遠に欠品状態が続くわけです。
そこで「在庫数」を0にする必要が出てくる。

さてここで「在庫修正」の一つ目の目的が明らかになります。
「欠品」をなくすこと
というOTCでは非常に大事な役割を担っている・・・

・・・つまり「在庫修正」そのものに意味はなく、その結果得られる「欠品の阻止」が第一目的なのです。

ルーチンワークで毎日こうした業務を行っていると、よほど明確な管理意識を持っていないと
この「意味」を忘れがちになって欠品をおこしがちになります。

特に売り上げの多く、商品アイテムの多い店舗では「在庫修正」が追いつかなくて欠品がおきやすい、
しかしOTCではまず商品が陳列されていなければ「売る」ことはできないのですから、
この作業は何をおいても優先させなければならない作業項目なのです。

ここでわたくしの売り場のことをお話します。
系列で常に二位を誇る我が店舗においては、すべての作業量は想像を絶します。
ですから当然分業を行います。

「在庫修正」は在庫変動の比較的少ない午前中に行うのがよいので早番の仕事になっています。
ところが早番はどうしても女性を入れてあげたいので二人の登録販売者に入ってもらっていますが、
この二人、やはり薬剤師ではないし、経験も浅く、作業の意味をよく考えるまでに至らないのですね。

商品数がこれだけ多く、万引きもめちゃ多いですからよほどしっかり意識をもってこの作業を行って欲しい
のですが、まず第一に行き当たりばったりで、系統だった作業ができない。

まず「今、商品がない」ところの在庫修正は当然ですが、毎週何曜日には「サポーター」とか「健食」とか
定期的に在庫点検しておかないとあちこちでアットランダムに欠品がおきてしまう。

つまりここではもう一つの考えること:「仕事は系統的に行う」意味を考えなくては売り上げを伸ばすことはできない
ことの意識がないことになります。

仕事のやりかたには「効率的に」も重要な要素です。つまりこれらはすべて「考えて」作業を行っていかないと
必ずおろそかになる事柄なのです。

確かにルーチンワークは考えなくとも表面上はよくやっているようにも見られますが、売り場を見ればそれを
考えてやっているかどうかはすぐにわかります。

我が店舗の弱点を披露してみたわけですが、今年はこの弱点を何とか克服して、系列店舗中売り上げトップを
目指したい、というのがわたくしの今年の抱負であります。

第一回は「考えて作業する」ことを中心に述べてみました。

まあ、個人ブログですから、わたくしが自分の売り場をどうやって改善をしてゆきたいかを語るのが
中心になると思います。

誤解されるといけないので、今、述べていることは「豊富で正確な商品知識」「適切な服薬指導」ができた上で
一層の売り上げ増を望むには・・・・ということでわたくし自身、思うことを述べていますので、
しつこいですが(笑)誤解のないように。。。

次回はさて何を書こうか。。。。楽しみですね。

ではまた


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