新着記事・レポート

カテゴリーを選択

健康・栄養食品

<<前の記事へ

次の記事へ>>

『栄養学講座』4.エネルギー代謝とビタミン

『栄養学講座』4.エネルギー代謝とビタミン

2010年11月16日 (火) 09時00分配信 投稿日:10/11/16 09:00 icon_view 390view

お気に入りに登録

お気に入りに登録

icon_view 390view

独立行政法人国立健康・栄養研究所は、健康・栄養食品に関する適切な情報を提供することを主な業務とする栄養情報担当者(Nutritional Representative=NR)の認定資格制度を設けております。

NR養成講座:http://www.kenkoexpert.com



■エネルギー代謝とビタミン


食事で摂った栄養素(糖質や脂質など)は体内で燃やされ、エネルギーとなります。 このエネルギー代謝を円滑に行うために欠かせないのがビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸等のビタミンです。これらビタミンが不足すると、エネルギーがうまく作り出せなくなり、乳酸という疲労物質が体内に蓄積され、疲れを感じるようになってきます。
そこで今回は、エネルギー代謝とビタミンの働きについてみていくことにしましょう。

~エネルギー代謝~
体内に摂取された糖質、脂質、たんぱく質は、解糖、TCAサイクル(クエン酸回路)、電子伝達系という3つの代謝経路に入ることで、エネルギーであるATPが作られます。

表

図

(次のページ)「ビタミンB群の代謝と機能」へ・・・

Good4

コメントする

コメントする

コメント

回答:0件

記事・レポート(1308件)

show

2017.05.25 new 市民公開講座「がんと生きる時代〜薬剤師が紡ぐがん医… 【日本臨床腫瘍薬学会レ…】

2017.05.24 new 243.調剤薬局の価値とは 【薬剤師業界のウラガワ】

2017.05.23 new 『がんの治療と暮らしのサポート実践ガイド』-通院・… 【薬剤師の本棚】

2017.05.18 new 大会長・齊藤真一郎先生&実行委員長・野村久祥先生イ… 【日本臨床腫瘍薬学会レ…】

2017.05.17 new 242.薬局とタバコ販売の実際 【薬剤師業界のウラガワ】

もっと見る

業界ニュース(19672件)

show

アンケート

show
ただいま、募集中のアンケートはありません。

もっと見る

セミナー情報(6件)

show

ブログ(5572件)

show

求人情報

show

よく見られている
新着記事・レポートランキング 集計期間:05月20日~05月27日

もっと見る

よく見られている
薬剤師のQ&Aランキング 集計期間:05月20日~05月27日

もっと見る