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20.「カロリーゼロ」は「ゼロ」ではない?

20.「カロリーゼロ」は「ゼロ」ではない?

2015年01月09日 (金) 07時00分配信 投稿日:15/01/09 07:00 icon_view 337view

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提供:株式会社ウェルビー


12月29日_献立

 
みなさんこんにちは。グローバルキッチンのさやかです。ヽ(*´∀`*)ノ.+゚
今年もあと3日で2014年が終わってしまいます。早いものですね…(ノД`)
楽しかったことや悲しかったこと、やり残してしまったことなど様々あるとは思いますが、反省は程々にして…あと3日間、楽しく過ごしましょう!!

毎日寒い為、出社後は暖かい飲み物を必ず1杯飲むのが日課になっています(*´ω`*)
みなさんは、どのような飲み物がお好きですか?
ちなみに私は、ブラックコーヒー、緑茶、ほうじ茶、白湯などをその日の気分で変えて飲んでいます(*´ω`*)
物によっては、砂糖などがたくさん入っていて、知らないうちにエネルギー過多になってしまっているかもしれません。
 

■「強調表示」の意味を正しく理解しましょう

みなさんは、「無」「ゼロ」「ノン」「レス」「フリー」「ひかえめ」「ライト」「ダイエット」「オフ」などの表示を見たことがありませんか?
これらは「強調表示」と言われるものです。
「カロリーゼロ」と表示されていても実は「ゼロ」ではないことも…
では、なぜ「ゼロ」ではないのに「ゼロ」と表記ができるのか…
これは、国から表示内容が決められており、それに沿って表示がなされている為です。
以下、国から提示されている強調表示をまとめたものです。

強調表示の例 商品の例
12月29日_表

今度、スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどで、商品を手に取り栄養成分表を見てみてください。様々な情報を知ることができるので意味を知ると、おもしろいと思いますよ。

飲料品は入っている砂糖の量が分かりづらく、1回の摂取量も多くなりがちです。
特に、よく冷やした炭酸飲料は甘さを感じにくい傾向にあります。(炭酸が抜けたぬるい炭酸飲料を飲んだことがありますか?かなり甘く、一口飲むのもやっとです…)

今日で私から本年のお話しは最後になります。
楽しいお正月をお過ごし下さい。ヽ(*´∀`*)ノ.+゚

 

■今週のおすすめメニューはこれヽ(*´∀`*)ノ.+゚

 

さわらの西京焼き献立

 

12月29日_献立

【主菜】(商品コード)00501067(個食)さわらの西京焼き
【副菜】(商品コード)01760801 まごの手惣菜セット39
→(セット内容)豚肉といんげんの炒め物、金平ごぼう、昆布豆
【対象者】エネルギー調整食、たんぱく質調整職(たんぱく質60g)の方
 

さわらは魚へんに春と書くことから、お正月のこの時期にふさわしいとされているそうです。魚自体が淡白な味ですので、西京味噌に漬けて焼くとまたおいしい!!
この時期にだからこそ食べて頂きたい商品です。

 

◆グローバルキッチンがご提案する食事療法食は、「主菜」と「まごの手惣菜セット」を組み合わせることによって、簡単にお食事のご用意が可能です。栄養バランスが整ったお食事を冷凍にして、ご自宅までお届けします。食事で簡単、栄養管理!
http://www.magonote-kitchen.jp/magonote/ryouhoushoku.html
※糖尿病や腎臓病などの食事療法にご利用の場合は、かかりつけの主治医や管理栄養士の指示に従ってご利用下さい。
 

◆エネルギー調整食の栄養基準はこちら↓
http://www.magonote-kitchen.jp/magonote/ryouhou02-energy.html
 

◆たんぱく質調整食(60g、40g)の栄養基準はこちら↓
http://www.magonote-kitchen.jp/magonote/ryouhou03-protein.html
 

◆グローバルキッチンってどんな会社?
http://www.magonote-kitchen.jp/index.html

 

執筆者紹介

 
まごの手キッチン
 

グローバルキッチン株式会社
商品部 主任 管理栄養士
さやか先生
URL:http://www.magonote-kitchen.jp/index.html

 
 

管理栄養士養成大学を卒業後、飲食店や学校給食など様々な食の現場を経験。
献立作成、メニュー開発、栄養相談等多岐に渡り、従事。現在はグローバルキッチン株式会社にて主任管理栄養士としてメニュー開発中心に実務を行い、この業界におけるリーデイングカンパニーに恥じない献立の提供を目指している。そして、お食事を簡単に手軽においしくみなさまの食卓へ運べるよう、日々開発をすすめている。また、療法食の開発において、業界で初めて簡単調理で美味しく召し上がって頂く為のセット献立を企画開発、献立提供をしている。安価で美味しいと業界内では、話題。
当初、法人向けで販売を開始したが、個人からの問い合わせが増え、2014年10月から本格的にインターネット通販での販売を開始した。

バナー_管理栄養士が考えた献立メニュー



掲載内容は株式会社ウェルビーの見解を述べるものではございません。
(すべての写真・図表等の無断転載を禁じます。)
本コンテンツに関するデータ、掲載内容、出演/監修者等の所属先や肩書、提供先の企業/団体名やリンクなどは掲載当時のものです。

 

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