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ユッケ集団食中毒事件、医師たちが原因究明へ

2011年08月08日(月)18時18分配信 配信日:11/08/08 18:18 icon_view674view icon_view674view
■4人が死亡した事件

大きな波紋を呼んだ、焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」のユッケによる集団食中毒事件。今月4日、富山市で医師や研究者らが腸管出血性大腸菌「O111」の治療方法や原因解明に向けた会合を開いた。

全国で169人(うち死亡4人)が同チェーン店が提供したユッケで食中毒を引き起こした。そのうち溶血性尿毒症症候群(HUS)による重症患者は31人で、腸管出血性大腸菌感染よりも重症になる確立が高くなるという。

■重症化の鍵は?

会合後の記者会見ではO111について、強毒の「VT2」とそうではない「VT(-)」が同じ遺伝子型で、どういった経緯で重症化につながったのか、これからも研究が必要であることを強調した。年内に再度担当者が集まって会合を開くという。

会合に参加した富山県衛生研究所の佐多所長は、毎日新聞の取材に対して 「急速に脳症やHUSを発症していたことが改めて確認できた。疫学、臨床学、細菌学とデータをつきあわせて、短い期間ではあるが、まとめをつくっていかなくてはならない」

とコメントしている。
(情報提供元:エスタイル)

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