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病院×レストランのコラボ『アンチエイジングコース』はいかが?

2011年11月09日(水)17時00分配信 配信日:11/11/09 17:00 icon_view720view icon_view720view
■美味しくアンチエイジング

アチーブメントダイニング株式会社(東京都品川区)と、樹状細胞ワクチン療法をおこなっているセレンクリニック(東京都港区)が『アンチエイジングコース』を共同開発し、今月5日から創作和食ダイニングFelice(東京都港区)で新しいメニューを提供している。

■ランチコースは3150円

アンチエイジングコースでは免疫力を高めることで美しさを引き出すことをテーマに、厳選した材料で調理されている。今年6月から提供を始めところ好評だったため、今回メニューを一新した。

ランチコースは3150円(税込)で5品。「アボカドのサーモン巻き」「湯葉と蟹の薄葛仕立て」「あん肝と海老芋の和風ステーキ」「豚バラ肉と白菜の塩麹鍋」「玄米ライスコロッケ」で構成されている。例えば豚バラ肉と白菜の塩麹鍋に使われている麹にはポリフェノールが含まれ、アンチエイジングに効果的。ディナーコース(5500円・税込)は上記メニューに加えて2品+食前酒が加わる。

予約状況は同店のホームページから確認できる。

(情報提供元:エスタイル)

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