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ヨーグルトは整腸効果なし?ワシントン大学が発表

2011年12月11日(日)09時00分配信 配信日:11/12/11 09:00 icon_view1870view icon_view1870view
■一卵性双生児を使って実験

お腹の調子が悪いとき、多くの人が食べるであろうヨーグルト。胃腸に良さそうなイメージが強い食品だ。ところが、今年10月にアメリカの医学誌「Science Translational Medicine」で、ヨーグルトに整腸効果がほとんどみられないという研究結果が報告されたのだ。

人によって腸内の細菌や腸内環境が異なるため、これまでヨーグルトの有効性を立証することが難しかった。しかし、アメリカ・ワシントン大学の研究チームが、より腸内環境が近いとされる一卵性双生児を使って、どの程度腸内に影響を与えるか実験をしたのだ。

■それぞれの変化は?

まず、一卵性双生児7組の片方には5種類の乳酸菌が配合されたヨーグルトを1日2回摂取させ、もう片方にはヨーグルトを摂取しないように指示した。7週間ヨーグルトを毎日摂取した双子の片方の便を採取し、もう片方との比較をした結果
腸内細菌の種類やその比率、活性化している遺伝子の種類や量比、いずれもヨーグルト摂取の有無による違いは双子の間に認められなかった(メディカルトリビューン)

という。

同時にマウスでの実験もおこなったが、活性化している遺伝子に若干の差があった程度だという。

整腸効果をPRしている乳製品メーカーは、このアメリカでの調査結果についてどのように感じているのだろうか。
(情報提供元:エスタイル)

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