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おせち販売中止 調理担当者がノロウイルスに感染 京王プラザホテル札幌

2012年01月04日(水)10時01分配信 配信日:12/01/04 10:01 icon_view1668view icon_view1668view
■食中毒を未然に防ぐため

札幌市の京王プラザホテル札幌では、2011年12月30日、おせち料理の販売を取りやめたことを発表しました。

ホテルによると、調理担当者が12月29日朝に、具合が悪くなったため病院に行き、治療と便の検査を受けたところ、ノロウイルスを検出。ホテルは全食材の検査をすることは不可能なことから、食中毒を防止するために、おせち料理約1,300個の販売を中止することにしました。

■感染性胃腸炎患者は増加傾向

国立感染症研究所感染症情報センターによると、2011年50週(12月12日から12月18日)では、小児科定点医療機関(約3000か所)当たりの報告数は36673件、定点当り11.66(速報データ)。49週の28125件、定点当り8.95から増加傾向にあります。

また、病原体個票の2011年12月28日時点での報告では、ノロウイルスGIIが223件、Noro GIが67件、Sapoが30件、Rota Aが10件となっています。

おせち料理を楽しみにしていた方々には残念な結果となりましたが、食中毒の被害を100%出さないためには、当然の決断だったのではないでしょうか。
(情報提供元:エスタイル)

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