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病院でもおいしいお茶を召し上がれ

2012年03月19日(月)17時00分配信 配信日:12/03/19 17:00 icon_view1033view icon_view1033view
■「病院のお茶がおいしくない」の声がきっかけ

京都ルネス病院(京都府福知山市)では「病院で飲んでいるお茶はおいしくない」との意見が寄せられたことをきっかけに、患者へもっとおいしいお茶を提供しようと、病院スタッフへ向けてお茶のいれ方の講習会が開かれました。講習会は煎茶の売茶真流から講師を招いて行われ、看護助手や新人看護師ら約40人が参加しました。

■「ゆっくりと」「急須は振らない」などのアドバイス

講習会は看護師が箏を演奏するゆったりとした雰囲気の中で行われ、約40名の病院スタッフが参加し、師範らから「ゆっくりと茶の色合いを見ながらいれる」「急須は振らない」などのアドバイスを受けました。両丹日日新聞の報道によると、受講者を代表して直接指導を受けた看護助手の細見匡臣さん(24)は
「すべてを均一にいれるのが難しかった。これからは自分の舌で味を確かめ、患者さんたちにおいしいお茶を出していきたい」
と受講後の感想を話していたそうです。 
(情報提供元:エスタイル)

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