業界ニュース

カテゴリーを選択

その他 

<<前のニュース

次のニュース>>

レバ刺しよ さようなら 生食提供禁止へ

2012年04月12日(木)17時00分配信 配信日:12/04/12 17:00 icon_view1455view icon_view1455view
■飲食店などの生食提供禁止

厚生労働省の薬事・食品衛生審議会では3月30日に、牛レバーを生で飲食店などが提供することを禁止することを決定した。

部会では、牛の肝臓から、腸管出血性大腸菌や、カンピロバクターなど、重篤な食中毒を引き起こす菌が見つかった事例などを重く見、更にこれらの菌を完全に除去したり、汚染したものを除去することも困難とし、生食用の提供を禁止した。

■違反の場合懲役、罰金刑の対象に

厚労省が内閣府の食品安全委員会に諮問を行い、答申を受けて、今年の6月頃には、食品衛生法の基準に盛り込まれる予定。違反した場合は刑事罰の対象となり、2年以下の懲役もしくは、200万円以下の罰金が課せられる。

関連業界への影響を配慮して、安全性が確保できるようであれば今後再検討するとしている。
(情報提供元:エスタイル)

Good 0

コメント

回答:0件

記事・レポート(1341件)

show

2017.08.23 new 256.先取りしていた環境省の資料には 【薬剤師業界のウラガワ】

2017.08.16 new 255.英語の堪能な薬剤師の方に朗報か?|薬剤師業… 【薬剤師業界のウラガワ】

2017.08.09 254.次期改定に向け一手を打った(こらむ251の… 【薬剤師業界のウラガワ】

2017.08.03 90.遠隔診療と調剤 【世塵・風塵】

2017.08.02 253.背景が関係者の様々な憶測を呼ぶことに|薬剤… 【薬剤師業界のウラガワ】

もっと見る

業界ニュース(19857件)

show

アンケート

show
ただいま、募集中のアンケートはありません。

もっと見る

セミナー情報(0件)

show

ブログ(5621件)

show

求人情報

show

よく見られている
業界ニュースランキング 集計期間:08月16日~08月23日

もっと見る

よく見られている
薬剤師のQ&Aランキング 集計期間:08月16日~08月23日

もっと見る