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大学生活を支えてくれた両親へ感謝の思い 天使大学のレシピBOOK 

2012年05月24日(木)17時00分配信 配信日:12/05/24 17:00 icon_view915view icon_view915view
■大学で学んだことを家族の健康に還元

北海道の天使大学の、栄養学科・看護学科の学生が、レシピブックを作成した。『天使大学のレシピBOOK vol.1 ―学生から家族に贈る健康レシピ33―』、正文社より5月10日に発売された。

卒業を来春に控えた学生27名が中心となり、両親への感謝の気持ちを込めて、親孝行の一つの形として作られた。

■もちろん、おいしさにもこだわって


大学生活で学んだ知識を元に、
「エネルギーひかえめ」、「塩分ひかえめ」、「カルシウムたっぷり」、「鉄たっぷり」、「食物繊維たっぷり」
の5テーマで、両親の世代の健康維持に奨めたい33のレシピが掲載されている。栄養学科の給食実習のメニューを、家庭向けに見直したもの。栄養面だけでなく、味にもしっかりこだわっている。

北海道内では書店で購入可。Amazonでも購入することができる。価格は1000円。
(情報提供元:エスタイル)

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