業界ニュース

カテゴリーを選択

その他 

<<前のニュース

次のニュース>>

イチゴに花粉症等のアレルギー症状抑制成分 国際特許を出願

2012年06月28日(木)17時00分配信 配信日:12/06/28 17:00 icon_view947view icon_view947view
■イチゴにアレルギー症状を抑える効果あり

北九州工業高等専門学校(北九州市小倉南区)の川原浩治教授(47)(細胞工学)が、イチゴに花粉症などのアレルギー症状を抑える成分が含まれているという調査結果を得た。アメリカ・ボストン市で6月18日から~21日に開催された「国際バイオ展示会」で発表した。

■成分を濃縮した機能性食品の開発に期待

川原教授は、人の血液から採取した細胞の培養液にスギ花粉を入れ、花粉症のモデルとなるヒト細胞を作製して、ニンジンやハチミツなど約190種類の食品で調査を行った。

すり潰したイチゴの抽出液を加えることにより、アレルギーの引き金となる物質「IgE抗体」が減少した。イチゴの成分を分析した結果、「GAPDH」という酵素の作用によることがわかった。イチゴの品種により抑制効果に違いがあることもわかり、「とよのか」では「IgE抗体」の量が22.3%であり、「あまおう」は16.7%であった。

川原教授は、
研究成果を様々な国で利用してもらえれば
と国際特許を出願している。この成分を濃縮した機能性食品の開発に期待が高まる。
(情報提供元:エスタイル)

Good 0

コメント

回答:0件

記事・レポート(1339件)

show

2017.07.26 new 252.フォーミュラリに込めた狙いは 【薬剤師業界のウラガワ】

2017.07.20 new 高齢者で注意が必要な代表的薬剤一覧 【加齢で高まる! 薬の…】

2017.07.19 new 251.シラケムードからの脱却には 【薬剤師業界のウラガワ】

2017.07.12 高齢者に実践したい!服薬管理と支援6つのポイント 【加齢で高まる! 薬の…】

2017.07.12 250.リフィル処方箋を巡る動き(後編) 【薬剤師業界のウラガワ】

もっと見る

業界ニュース(19811件)

show

アンケート

show
ただいま、募集中のアンケートはありません。

もっと見る

セミナー情報(0件)

show

ブログ(5597件)

show

求人情報

show

よく見られている
業界ニュースランキング 集計期間:07月20日~07月27日

もっと見る

よく見られている
薬剤師のQ&Aランキング 集計期間:07月20日~07月27日

もっと見る