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摂食回復支援食「あいーと」から“おせち料理”登場

2012年10月30日(火)17時00分配信 配信日:12/10/30 17:00 icon_view857view icon_view857view
■新年の門出に楽しむ「おせち料理」

10月22日、大塚グループの経腸栄養剤メーカーのイーエヌ大塚製薬株式会社は、摂食回復支援食「あいーと」のおせち料理「正月二段重セット」(税込価格3500円)を1000セット限定で販売することを発表した。

■舌でくずせるやわらかさ

摂食回復支援食「あいーと」は、通常の食事を摂ることが難しい人の食べる機能と栄養状態の回復を支援するための食事(冷凍食品)である。食材本来の形、色、味と栄養素を保ちつつ、舌でくずせるやわらかさに仕上げている。

「あいーと」は、 2010年10月に販売を開始し、すでに合計30 品目を販売している。病院・施設向けには、全国の契約代理店から購入が可能であり、個人向けには通信販売、オンラインショッピングで全国発送を行っている。

「正月二段重セット」は、8種類の食材を使った「ちらし寿司」、しょう油だれで煮付けた「豚の角煮」、薄いしょうゆだしで仕上げた「大豆と野菜の煮しめ」、こんぶの上で海鮮素材を蒸しあげた「海鮮松前蒸し」がセットになっている。「正月二段重セット」の受付期間は、11月1日から11月30日までとなる。
(情報提供元:エスタイル)

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