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エリンギに肺炎の炎症抑える意外な効果?富山大などの研究チーム

2012年12月18日(火)17時00分配信 配信日:12/12/18 17:00 icon_view893view icon_view893view
■マウスを使った実験で効果を確認

富山大学大学院医学薬学研究部の安東嗣修准教授は、エリンギに肺炎による炎症を抑える作用があることがわかったとして13日、実験結果を発表しました。

動物を使った細胞実験でエリンギの炎症抑制作用が証明されたのは世界で初めてということで、実験結果は今月15日から横浜市で開かれる学会で公表される予定です。

■インフルエンザへの効果も?さらなる研究に期待

チューリップテレビの報道によると、安東准教授はきのこに炎症を抑える働きがあることに着目し、食用きのこ製造メーカーのホクトと共同で、3年前からエリンギを対象に研究を行ってきたそうです。

安東准教授らは肺炎を起こしたマウスを使い、熱湯で煮たエリンギを乾燥させて粉末にしたものを投与する実験を行い、肺炎による炎症が抑えられたことを確認したそうです。エリンギにはインフルエンザの症状を軽くする効果も期待されており、安東准教授らはさらに研究を進める計画だということです。
(情報提供元:エスタイル)

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