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梅雨の時期や猛暑を健康的に 薬膳カフェで「初夏の養生法」

2014年05月17日(土)12時00分配信 配信日:14/05/17 12:00 icon_view657view icon_view657view
■原宿の薬膳カフェでイベント開催

株式会社grin(グリン)は、同社が運営する、薬膳カフェ&ダイニング「ORIENTAL Recipe Cafe」(東京都渋谷区千駄ヶ谷)で、「薬膳を学ぼう!初夏の養生~入門編~」を5月26日に開催することを発表した。

株式会社grinは、漢方や薬膳などの自然由来の食材や商品を通して、薬膳カフェの運営、スクール・料理教室の開催、飲食店のメニュー開発を行っている。

薬膳カフェ&ダイニング「ORIENTAL Recipe Cafe」は、「薬膳との新しい出会い」をコンセプトとして、スタイリッシュに薬膳を楽しむことができるカフェ&ダイニングである。「ORIENTAL Recipe Cafe」では、和洋中にこだわらずに、同店のオリジナルレシピで小皿料理、スープ、フレッシュジュースなどを提供している。

■国際中医薬膳師による薬膳入門

「薬膳を学ぼう!初夏の養生~入門編~」では、梅雨の時期や猛暑を健康的に乗り切るための薬膳を紹介する。参加者は、同店で梅雨・夏の薬膳を食べながら、この季節の養生法、体質診断法、体質にあった食事法を学ぶことができる。

今回のイベントは、薬膳の入門編であるため、薬膳は初めての人も安心して参加することができるという。同イベントでは、国際中医薬膳師の先生が、薬膳の基本から、陰陽五行、気血水などの内容を丁寧に解説する。

イベントへの参加料金は、受講料、薬膳料理、お茶代込みで3000円となっている。参加希望者は、電話(03-6434-0950)またはメール(orientalrecipecafe@gmail.com)で同店に申し込む。満席になり次第、申し込みの受け付けは終了となる。

(情報提供元:エスタイル)

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